在家自制烤羊肉串

炎热的夏季虽然过去了，沸腾的串啤聚会却还在继续，且吃且聊的串啤聚会就像是对欢乐季节的留恋，延续着夏夜的散漫、放肆和无厘头，形散神不散地不断上演。

所谓“串啤”就是烤串加啤酒，据说不适合和啤酒一起食用的食物当中就有烧烤，可是烧烤和啤酒简直就是绝配啊，冰火两重天的趣味，结局是皆大欢喜的酣畅淋漓。

反正我好这口，尤其热爱烤羊肉串，估计像我一样的人不少，要不街角那些黑糊糊的烤羊肉串摊子生意怎么那么好？

烤肉串最好吃的方法还是碳烤，但在家里碳烤的难度比较大，想吃肉串的时候，用烤箱烤也不错，虽然少了撩人的烟火气，但方便健康美味不流失。

腌制羊肉串的方法我是和朋友学的，曾经一起去郊外烧烤的时候她腌制的羊肉串得到大家的一致赞赏，当时狠命吃的时候就心想：“这个一定得学会了！”郊游回来以后我专门去买了羊里脊肉，准备做羊肉串，打电话问她腌制羊肉的方法，记下后如法炮制。

转天，她打电话给我：“周末又去野外烧烤吧？”原来，在我询问了羊肉串的做法之后，她顿时觉得也该腌点羊肉出去玩了！

看来，烤羊肉串带给我们的不仅是美味，还传递着对生活的热爱和激情哈！